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豆瓣酱炒春菜苗

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春菜,在京津一带,“打春”(立春)的时候几乎一定要吃的。在食俗上,一定要吃拌黄豆芽,炒“掐菜”(天津把掐菜加少许韭菜同炒,叫炒“蓝白线儿”)。拌黄豆芽用芝麻酱、蒜水,原料和制作很简单,但人们吃得有滋有味。
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10分钟左右   |   切墩(初级)
烹饪步骤
小贴士



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发布于 2019-12-10

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