蒜青炒平菇
蒜苗,是大蒜幼苗发育到一定时期的青苗,它具有蒜的香辣味道,以其柔嫩的蒜叶和叶鞘供食用。蒜苗含有丰富的维生素C以及蛋白质、胡萝卜素、硫胺素、核黄素等营养成分。它的辣味主要来自其含有的辣素,这种辣素具有消积食的作用。
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步骤1/7
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平菇,蒜青冲洗干净沥干水。
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步骤2/7
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沥干水的平菇撕小块,蒜青切小段。
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步骤3/7
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多功能锅放油爆香蒜头。
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步骤4/7
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倒入平菇和蒜青翻炒标软。
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加入蚝油鸡粉。
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步骤6/7
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翻炒均匀,盖上盖子焖会。
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最后一步
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蒜青炒平菇完成。
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发布于 2019-12-10
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