香菇瘦肉粥
干香菇里面的香气会比新鲜的香菇里边的香气更加浓烈一些,特别是拿来炖汤,煮粥的时候,干香菇吃起来它的口感会更加浓郁。
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步骤1/8
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香菇用清水泡发。
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步骤2/8
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泡发好的香菇捏掉水分切丝备用。
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步骤3/8
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瘦肉切丝加上豆瓣酱,鸡粉,生粉抓匀腌制20分钟。
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步骤4/8
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大米淘洗干净,放入多功能锅,加入大量的清水煮至大米开花。
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步骤5/8
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加入香菇丝,熬煮至大米粘稠。
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步骤6/8
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最后加入腌制好的瘦肉。
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步骤7/8
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煮至瘦肉熟透,加入鸡粉,胡椒粉,葱花调味。
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最后一步
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香菇瘦肉粥完成。
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发布于 2019-12-10
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