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小伙伴们都喜欢的紫菜包饭的做法

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小伙伴们都喜欢的紫菜包饭

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没去运动的我打算做家做点好吃的过过嘴瘾；看了看冰箱里的食材打算做紫菜包饭，第二天带去公司和小伙伴们一起分享

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10~30分钟 | 切墩(初级)

大米饭适量

、

火腿肠 1根

、

香油少许

、

紫菜 8张

、

鸡蛋 2个

、

食盐少许

、

芝麻少许

、

彩椒 1/4

、

西葫芦 1/4

、

泡菜 50g

、

蟹肉棒 4根

烹饪步骤

步骤1/10 点击查看大图
准备好食材备用，西葫芦，彩椒，火腿切丝；洗米放入电饭锅，蒸米饭可以烧水多一点，让米粒柔软，不要太干，也不要水太多
步骤2/10 点击查看大图
将鸡蛋打散，加入少量盐和胡椒粉，摊成薄蛋饼切丝；西葫芦和彩椒煎熟，撒入少量胡椒粉和食盐；
步骤3/10 点击查看大图
米饭撒入少许盐，撒上白芝麻和香油戴手套搅拌均匀
步骤4/10 点击查看大图
在竹签上铺上一层紫菜铺上食材，食材不易太多，泡菜铺上的时候要挤去水份，我们先做一个不放米饭的小卷
步骤5/10 点击查看大图
然后将米饭平铺在另一张紫菜上，按压平，不要弄破紫菜，尽量薄一点，平铺满，我米饭蒸少了，所以没有放太多饭，将小卷放上，继续卷成型
步骤6/10 点击查看大图
这是一个完整的双层紫菜包饭，很饱满了，鼓掌奖励下很棒棒的你
步骤7/10 点击查看大图
侧面图，我米饭没有铺满所以两头有点空，没那么饱满
步骤8/10 点击查看大图
一共卷了4条两条没有泡菜的
步骤9/10 点击查看大图
切开来，切的时候一定要拿快刀，没吃切完一段用湿抹布把刀面擦干净再继续切下一段，这样卷不会散，也比较好切成型
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最后美美的摆拍上桌开吃吧！

小贴士

我用了冰箱里剩余的食材，小伙伴们可以选择自己喜好的搭配，经典的搭配有鸡蛋，胡萝卜，黄瓜，蟹肉棒，火腿，菠菜，喜欢肉肉的朋友可以将肥牛片煎一下放进去会更棒哟

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2019-12-10

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