蒜香烤法棍
法棍,在法国人看来,不过就是日常主食,如同我们中国人的大米饭般平常,法棍最好吃的时间段,要数刚出炉2-3小时内,外皮酥脆,内里柔软有筋到,麦香十足。在法国要吃到美味的法棍很容易,但是在我们国内,想吃上刚出炉的法棍并不容易,我们时常看到的,都是面包店硬硬的法棍,所以也给我们造成一种法棍又硬又难嚼的错觉。 那既然不是那么容易吃到刚出炉的法棍,即使买到,一次性也无法吃完一整根法棍。怎么才能品尝到美味的法棍呢? 蒜香烤法棍,简单方便,几分钟就可以让法棍再次拥有酥脆的口感,而且十分美味。 或者如果可以买到好吃的法棍,可以把没有吃完的法棍用保鲜膜包起来,密封保存,需要吃的时候,再切开,加以蒜泥烘烤,一样可以享受美味。 我用的法棍是自己做的,但是自己也一次性吃不完一根,所以剩余部分我都会用保鲜膜包好冷冻保存,需要吃的时候拿出来解冻。再进行烘烤加工。想偷懒的话,烤一点蒜香法棍,便是非常好的一个饭桌必备主食,搭配蔬菜沙拉和一点鸡胸肉,多么完美。
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步骤1/11
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将法棍切片
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步骤2/11
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黄油切块放入微波炉中30秒,半融化状态,如果用有盐黄油,则不需要再加盐,如果用无盐黄油,可以适当加少许盐
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步骤3/11
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放入洗净切碎的小葱
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步骤4/11
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放入蒜泥
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步骤5/11
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搅拌均匀
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步骤6/11
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抹在法棍切面的一面上即可
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步骤7/11
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平铺在烤架上
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步骤8/11
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设置热风循环,150度,8min
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步骤9/11
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烤至表面金黄即可
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步骤10/11
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美味蒜香法棍就烤好啦!
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最后一步
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要不要先尝一块呢
现在餐厅基本都会又蒜香烤法棍,但是学会这个,我们自己在家也随时可以做哦!
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2019-12-10
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