番茄炒鸡蛋
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番茄炒鸡蛋,大众菜,深受广大吃货的喜欢。
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烹饪步骤
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步骤1/6
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将番茄洗净然后切成碎丁,将鸡蛋磕入碗中加入少许食盐,再用筷子搅打,为了让鸡蛋更蓬松,口感更好,建议将鸡蛋搅打出浓密的大气泡;最后将香葱切碎备用;
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步骤2/6
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起锅锅烧热,倒入适量食用油,倒入搅打好的鸡蛋液,快速倒入鸡蛋液;
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步骤3/6
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蛋液稍微凝固后快速搅拌,使其受热均匀,鸡蛋炒好后,装盘出锅备用;一定要快速,这样的鸡蛋炒出来很嫩;
步骤4/6
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发布于 2019-12-10
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