鱼腥草龙骨汤
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鱼腥草原名蕺菜，因它的新鲜净叶中有一股浓烈的鱼腥气，不耐久闻，故以气味而得名。一般人在未使用它的时候，往往顾名思义，以为此药气腥味劣，难以下咽。这是未经实践的原故。其实，煮熟后不但没有腥气，而且微有芳香，毫无苦味，且无腥臭，对胃也无刺激性。鱼腥草具有良好的清热解毒作用，故前人用以治肺痈(肺脓疡)的要药。近年来在临床应用本品在前人的基础上有所发展，用于大叶性肺炎、急性支气管炎颇有疗效。
食材清单
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烹饪步骤
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步骤1/8
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鱼腥草清洗干净，绑成小扎备用；
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步骤2/8
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把骨头、瘦肉清洗干净，砍成小块；
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步骤3/8
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骨头冷水下锅焯水，最好就把血水全部煮出来，这样煮出来的汤水不会腥；
步骤4/8
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发布于 2019-12-10
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