清蒸牛肉丸

浏览 63998 · 收藏 208

将做法保存到手机

长按识别二维码，关注豆果美食

在给孩子添加辅食的时候，家长们最关心的往往是营养的问题，补铁、补锌算是其中的重点，除了给宝宝配置的各种婴儿食品中特意添加的补铁剂外，各种营养补剂也充斥着市场。其实很多天然的食品中也含有丰富的铁、锌等元素，只要合理的搭配孩子的日常食物，一般情况下是不用再去进行额外的营养品补充的，例如今天要用到的主要食材之一的牛肉，其中就富含丰富的铁、锌元素，还含有丰富的蛋白质，脂肪、维生素B族、烟酸、钙、磷等人体必需的营养素。多吃牛肉，有强筋壮骨、补虚养血、提高免疫力的作用，相比禽肉和鱼肉，牛肉的纤维较粗，所以对小月龄的宝宝来说，一般要稍晚于禽肉和鱼肉添加。把牛肉打成肉馅，搓成一个个的小肉丸，不仅口感更加绵软好嚼，还能搭配各种蔬菜调节味道，这对还不适合吃调味品的宝宝来说，是个非常棒的做法。这次搭配上富含卵磷脂的蛋黄，含有丰富胡萝卜素的胡萝卜和口感鲜嫩的娃娃菜叶，味道和营养两不耽误。一开锅盖，整个厨房都能闻到浓郁的牛肉香味，比炒啊，炸啊之类的制作方式要好的多，健康营养好吸收。适合十个月以上的宝宝，一岁以上的话可以适当加盐调味