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雪花酥的做法

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雪花酥

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很火的一款小零嘴，做法也是非常简单，关键还好吃，颜值党加了冻干草莓和冻干无花果，不仅增加了酸甜的口感，中和了棉花糖的甜，同时升级了颜值，自己做的雪花酥用料绝对的实诚，完全是豪华版的雪花酥。

食材清单加入采购清单

10~30分钟 | 切墩(初级)

棉花糖 150g

、

黄油 45g

、

奶粉 45g

、

饼干 150g

、

花生 40g

、

杏仁 40g

、

开心果 30g

、

冻干草莓 30g

、

冻干无花果 35g

、

蔓越莓 20g

、

盐 1g

、

装饰奶粉适量

烹饪步骤

步骤1/10 点击查看大图
秤取食材，花生提前烤香去皮。
步骤2/10 点击查看大图
坚果，饼干，果干放入烤盘，烤箱60度左右保温着。
步骤3/10 点击查看大图
不粘锅放入黄油、盐，小火加热至融化，倒入棉花糖。
步骤4/10 点击查看大图
全程小火，不停的搅拌至棉花糖融化，与黄油完全融合。
步骤5/10 点击查看大图
倒入奶粉拌匀。
步骤6/10 点击查看大图
放入保温着的其他所以材料，翻拌至所有食材裹上棉花糖。
步骤7/10 点击查看大图
带上手套，把食材不停地对折按压，放入方形烤盘，用擀面杖压平。
步骤8/10 点击查看大图
正反面都撒上奶粉。
步骤9/10 点击查看大图
放凉，切块。
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成品。

小贴士

1、加入棉花糖一定要小火，时间不要太长，要不熬好的雪花酥会硬。 2、雪花酥里面的食材可以根据喜欢自己更换。

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2019-12-10

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