最简单炸鸡排
炸鸡排的做法太多了,但有的时候想吃的话,一想到用好多调料腌制好久又觉得麻烦而放弃,这次我做的这个鸡排不用那么麻烦,很快就能吃上,口味也一样超赞呢,关键是简单,快,好吃
-
步骤1/16
点击查看大图
准备2个鸡胸肉
-
步骤2/16
点击查看大图
片薄
-
步骤3/16
点击查看大图
每一片用刀背敲敲,松松筋,这样炸的时候鸡肉不容易变形和回缩。不用使太大劲剁碎了,轻轻的就行,是刀背剁哈
-
步骤4/16
点击查看大图
收盘里加料酒和少许盐拌匀腌制20分钟左右即可
-
步骤5/16
点击查看大图
盘中打2个鸡蛋
-
步骤6/16
点击查看大图
准备玉米淀粉,打散的鸡蛋,面包糠
-
步骤7/16
点击查看大图
取一片鸡肉,先沾玉米淀粉
-
步骤8/16
点击查看大图
再沾蛋液
-
步骤9/16
点击查看大图
最后沾面包糠
-
步骤10/16
点击查看大图
全部裹好备用
-
步骤11/16
点击查看大图
起锅烧油。我倒的油不多,一次少炸点,多炸几次,这样能减少反复使用炸油
-
步骤12/16
点击查看大图
五成热油下鸡肉炸
-
步骤13/16
点击查看大图
一定小火
-
步骤14/16
点击查看大图
炸至金黄色捞出。这张照片不知道为什么照的这么白(这拍照水平也是差的可以)
-
步骤15/16
点击查看大图
切块装盘
-
最后一步
点击查看大图
配上你喜欢的佐料就可以吃了。沾番茄酱呀,沾椒盐呀,或者撒上孜然呀都很好吃哟
1.控制住火侯就行,火大了面包糠容易糊,然后肉还不熟
2.腌制鸡肉的盐一定要少放,一点点就好
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2019-12-10
最简单炸鸡排的其他做法
最简单炸鸡排的相关分类
最简单炸鸡排的相关推荐
-
香煎鸡排
232766人看过 -
#珍选捞汁 健康轻食季#捞汁菠菜
134035人看过 -
#今天吃什么#5分钟就能搞定的清炒菠菜:小白的首选家常菜
1274976人看过 -
排骨炖藕
23334人看过 -
清炒菠菜(附如何正确烹饪菠菜)
79708人看过 -
紫菜汤
232422人看过 -
#与山姆开启夏日美食计划#蟹黄豆腐(咸鸭蛋版)
176685人看过 -
牛肉包子
2368980人看过 -
#我心中的冬日限定#清炒菠菜
163752人看过 -
#味达美年味小馆#可乐鸡翅的秘诀
445556人看过 -
排骨炖藕
67637人看过 -
烤法式羊排时蔬
1919725人看过