凉薯炒五花肉
凉薯有什么功效和作用呢,凉薯咱们北方人叫地瓜,它的性味是甘甜,微凉,它的功能主治,凉薯的它的块茎,它具有止咳和解酒的作用,对于这种慢性酒精中毒的,还有这种经常喝酒的人群,我们用这种地瓜,就是这个凉薯,切成丝以后,用拌糖吃,有一定的解酒的作用,但是凉薯它外用,还可以治疗一些疥疮,现在医学分析凉薯它的成分,它有抗肿瘤蛋白,这个抗肿瘤蛋白,它对于抑制黑色素瘤,肝癌,胃癌的活性,有一定的作用,所以常食凉薯,有一定的防治肝癌的这种功效。 第二凉薯里面,它含有钙,锌,铜,铁,磷等一些,多种矿物质,所以呢,这个人食用凉薯以后,可以补充这些必要的,这种微量元素,第三呢,凉薯当中含有黏液蛋白,能够分解血液中的胆固醇,能够改善血液粘稠度,所以能够改善血循环,对于心脑血管疾病的这种人群,有一定的好处,第四,凉薯它能够保护胃黏膜,食用凉薯以后,它的这种,凉薯当中的一些黏蛋白等物质,可以对胃黏膜有一个保护作用。
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五花肉用温水洗干净,切薄片,加黄豆酱油,地瓜粉拌匀
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配菜都切好
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凉薯去皮洗干净然后切薄片,凉薯可以生吃味道清甜味
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锅内放油烧热,把五花肉放进去,随意翻炒几下
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把配菜放进去翻炒半分钟左右
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把凉薯放进去翻炒一分钟左右
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加入适量的盐调味
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步骤8/11
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倒入适量的酱油上色增香用
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倒入60克温水,盖上盖子煮半分钟左右
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最后放点鸡精翻炒几下就可以出锅了
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最后一步
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好吃
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发布于 2019-12-09
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