开胃小零食 麻辣豆干
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步骤1/12
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准备食材,豆干切成三角形
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步骤2/12
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蒜剁碎,小葱 花椒备用
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步骤3/12
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准备调味料:碗中加入辣椒粉,白芝麻,白胡椒粉,孜然粉,孜然粒,糖,盐搅拌均匀
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步骤4/12
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锅中烧油,烧至五成热下入豆干小火炸至金黄捞出
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步骤5/12
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留底油,放入花椒,小葱炒香捞出丢弃
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步骤6/12
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下入蒜末炒香,关火
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步骤7/12
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倒入调味料翻炒均匀
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步骤8/12
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下入豆干,加入生抽,耗油
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步骤9/12
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翻拌均匀,让豆干每面都裹上调味料
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步骤10/12
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成品
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步骤11/12
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麻辣开胃
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最后一步
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喜欢千万别错过
1.香干可以选择薄一点的会更好吃,如果买的厚香干,可以复炸一次,吃起来有嚼头
2.炸香干油温5成热后一块块的下入,一定要小火慢慢炸
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2019-12-09
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