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酸甜开胃【金针菇炒番茄】

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畏惧水的杯子

金针菇是秋冬与早春栽培的食用菌，以其菌盖滑嫩、柄脆、营养丰富、味美适口而著称于世，特别是凉拌菜和火锅的上好食材，其营养丰富、清香扑鼻而且味道鲜美，深受大众的喜爱。 番茄含有丰富的胡萝卜素、维生素C和B族维生素。据营养学家研究测定：每人每天食用50克-100克鲜番茄，即可满足人体对几种维生素和矿物质的需要，番茄含的“番茄素”，有抑制细菌的作用。番茄中含有果酸，能降低胆固醇的含量，对高血脂症很有益处。
食材清单 加入采购清单
10分钟左右   |   切墩(初级)
金针菇 200g
、
番茄 1个
、
大蒜 1瓣
、
盐 1小茶匙
、
生抽 1/2汤匙
、
香菜 1棵
烹饪步骤
小贴士

番茄一定要小火煸炒出红油，天然的茄汁，金针菇才会更入味~

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2019-12-09

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