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香煎鳕鱼排三明治的做法

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香煎鳕鱼排三明治

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天气越来越冷，早餐当然就要越吃越好！早餐三明治当然也要变厚厚厚厚才可以抵御寒风！煎好的鳕鱼排搭配菠菜番茄芝士片，用鸡蛋液裹满吐司烘烤至金黄，夹着满满的馅料趁热吃！鱼肉鲜嫩菠菜清甜芝士咸香！

食材清单加入采购清单

10~30分钟 | 切墩(初级)

白吐司 2片

、

鸡蛋两个

、

牛奶 100ml

、

菠菜 100g

、

番茄一个

、

芝士片一片

、

盐适量

、

黑胡椒适量

、

植物油适量适量

、

干酪粉少许

烹饪步骤

步骤1/14 点击查看大图
准备好所有食材
步骤2/14 点击查看大图
打一个鸡蛋倒入100ml牛奶里，搅拌均匀，
步骤3/14 点击查看大图
把白吐司放进蛋液里充分浸泡
步骤4/14 点击查看大图
浸泡完后把吐司放在烘焙纸上
步骤5/14 点击查看大图
进烤箱里中层180度烘烤15分钟，注意上色情况
步骤6/14 点击查看大图
鳕鱼排洗净吸干水分，抹上盐和黑胡椒，腌制片刻
步骤7/14 点击查看大图
再把另一个鸡蛋打进碗里加入干酪粉拌匀，把鱼排放进打好的蛋液里，充分沾满蛋液
步骤8/14 点击查看大图
锅里倒入适量植物油或者黄油，把鱼排煎制两面金黄即可，
步骤9/14 点击查看大图
取出烘烤好的吐司片，金黄金黄的～
步骤10/14 点击查看大图
锅里再倒入适量的油，倒入菠菜和盐黑胡椒一起翻炒
步骤11/14 点击查看大图
先把一部分菠菜放在吐司上，再放鳕鱼排和菠菜，
步骤12/14 点击查看大图
再放上番茄片和芝士片
步骤13/14 点击查看大图
整体放进烤箱里200度烘烤5～8分钟，芝士微微融化即可～
最后一步点击查看大图
烤好就赶紧趁热吃！一口咬下去，烤的酥脆的吐司片夹着多汁的鱼肉和着咸香的芝士片！

小贴士

还可以挤上番茄酱或者蛋黄酱～都很美味！

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2019-12-09

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