洛神花果酱的做法

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洛神花果酱

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1小时以上 | 切墩(初级)

洛神花 500g

、

冰糖 100g

、

盐适量

、

花心 100g

、

柠檬汁适量

烹饪步骤

步骤1/11 点击查看大图
1.洛神花撕小块,清洗干净
步骤2/11 点击查看大图
2.加盐浸泡10分钟,去除洛神花的苦涩
步骤3/11 点击查看大图
3.洛神花的花心对半切开
步骤4/11 点击查看大图
4.花心加水大火煮开
步骤5/11 点击查看大图
5.过滤,只要水,不要花心
步骤6/11 点击查看大图
6.浸泡好的洛神花沥干水分,倒入锅中,加入花心水
步骤7/11 点击查看大图
7.加入冰糖,大火煮开
步骤8/11 点击查看大图
8.大火煮开之后,再小火慢熬,要不停的搅拌
步骤9/11 点击查看大图
9.煮1个小时,煮到这种粘稠的状态就可以出锅了
步骤10/11 点击查看大图
10.出锅之前加入柠檬汁
最后一步点击查看大图
11.装入消毒的玻璃瓶中,趁热倒过来封口,开封后冰箱冷藏保存,可以沾着面包和馒头吃,味道很不错,喜欢的可以试试

步骤4/11

展开全部11个步骤

小贴士

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发布于 2019-12-09

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