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家常素焖面

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这样做面条全家都爱吃家常素焖面咸香劲道还绝不粘锅。焖面有好多地区又叫蒸面、卤面,它是北方特色传统面食尤其在山西,河北,北京、天津等更是家喻户晓的家常美食。做法虽简单但是营养丰富味道咸香劲道。焖面的最佳搭配就是豇豆角但为了营养更加全面我添加了胡萝卜丝,今天是素焖面没用肉但是我添加了鸡蛋。 豇豆中富含蛋白质、淀粉、脂肪、碳水化合物、粗纤维、钙、铁、维生素A、维生素B等。豇豆所含B族维生素能维持正常的消化腺分泌和胃肠道蠕动的功能,抑制胆碱酶活性,可帮助消化,增进食欲。胡萝卜含有大量胡萝卜素有补肝明目的作用红萝卜中富含的维生素A、C、E、及β胡萝卜素、茄红素,都是相当良好的抗氧化剂,很少有一种蔬果能像红萝卜一样,拥有这么全方位的抗氧化成分。鸡蛋中含有大量的蛋白质,并且多属于乳清蛋白,人体的吸收利用率高,因此,鸡蛋是生活中补充蛋白最佳的选择。下面给朋友分享怎样做:家常豇豆素焖面
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10~30分钟   |   切墩(初级)
烹饪步骤
小贴士

1.我这次闷面用的熟面条,菜市场超市都有卖。 2.如果不方便买熟面条,那就要买最细的生面条适合焖面,最后闷的时候适当延长一点时间就行了。 3.豇豆不易熟我又是用的熟面条所以我提前闷一会儿再放进锅内面条。 4.闷面必须小火不粘锅,最后也要用筷子搅拌均匀(锅铲不好搅拌)。 如果您每天不知道做啥饭或者喜欢我的美食分享,别忘了收藏我的菜谱更欢迎关注我,我会每天分享最快捷简单的美食制作给大家,谢谢常来指教交流。

做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!

发布于 2019-12-09

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