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秋梨膏的做法

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秋梨膏

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我用了两筐梨！十五克甘草！五百克黄冰糖！十克川贝！生姜少许！老陈皮少许！野生蜂蜜少许！天气凉了！容易咳嗽咽喉不适！每天早上来一杯是不错的选择！老少皆宜

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1小时以上 | 切墩(初级)

梨 60个

、

川贝 10克

、

甘草 15克

、

黄冰糖 500克

、

姜片少许

、

蜂蜜少许

、

老陈皮少许

、

罗汉果 6个

烹饪步骤

步骤1/13 点击查看大图
把梨清洗干净！去皮！
步骤2/13 点击查看大图
剩下的梨核阔以煮水喝哦！
步骤3/13 点击查看大图
搓成梨蓉(梨水和梨蓉一起)
步骤4/13 点击查看大图
罗汉果！甘草洗净
步骤5/13 点击查看大图
川贝打粉
步骤6/13 点击查看大图
罗汉果三个掰碎！川贝五克！甘草少许放入梨蓉汁里(可以用纱布包一起放进去！因为我觉得这样味道更容易渗入！川贝直接撒入就行！放入的量是一筐梨的量！差不多三十梨)
步骤7/13 点击查看大图
梨蓉后面可以炒干了！夹面包或直接吃都可以！也可以拿来当馅(记得把渣渣去了哦！)
步骤8/13 点击查看大图
大火煮开后再关小火煮十来分钟！离火晾凉！过滤煮好的梨汁和梨蓉！
步骤9/13 点击查看大图
熬
步骤10/13 点击查看大图
继续熬
步骤11/13 点击查看大图
加入黄冰糖(看个人喜欢的甜度自己加哦！)大火煮开后可以继续大火煮！煮到快粘稠了就要自己注意火候不停的搅拌(一定要用不粘锅)！
步骤12/13 点击查看大图
装瓶
最后一步点击查看大图
最后离火晾凉后嫁人五六滴柠檬汁和少许蜂蜜！装罐(我罐子比较大)所以木有装满！我又买了三十个小罐子！下个星期继续熬！一年四季都可以喝！

小贴士

加了柠檬汁可以储存更久！常温下可以放半年！冰箱冷藏一年以上木有问题！尤其是小孩子！比较容易咳嗽！每天早上泡杯秋梨膏水喝是不错的选择！

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2019-12-09

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