葡式蛋挞&蔓越莓蛋挞
葡式蛋挞是澳门的著名小吃,风靡一时。今天就给大家介绍两款,葡式蛋挞&蔓越莓蛋挞,简单又快手,既能当零食又能当早餐
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步骤1/9
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蔓越莓干切成小块
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步骤2/9
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将淡奶油、牛奶、糖放入火上,小火慢慢搅动至糖融化关火
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步骤3/9
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淡奶液晾凉以后放低筋面粉搅匀后再打入三个蛋黄搅匀
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步骤4/9
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将蛋挞液过滤两遍即可
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步骤5/9
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准备好塔皮,倒蛋挞液至八分满,送入烤箱
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步骤6/9
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葡式蛋挞直接烤箱190度25分钟,蔓越莓蛋挞先用190度烤10分钟
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步骤7/9
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加入蔓越莓干,再入烤箱烤15分钟
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步骤8/9
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成品
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最后一步
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成品
1.烤箱的温度可以根据自家的实际情况适当调整
2.如果家里没有淡奶油,只用牛奶也很好吃,我这回做的其实就只用了牛奶,淡奶油太贵了
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2019-12-09
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