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叉烧肉的做法

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叉烧肉

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切记叉烧酱用李锦记的哦！！之前用过海天的，味道还是没有李锦记的好！！贵还是有贵的道理！简单易上手的叉烧献给你们啦！没有烤箱也可以用电饭煲哦！！

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1小时以上 | 切墩(初级)

瘦肉(老妈买的不知名瘦肉) 350g

、

李锦记叉烧酱 90g

、

蜂蜜 10g

、

生抽 10g

、

老抽 5g

、

料酒(老妈自制) 10g

、

姜姜姜姜少许

烹饪步骤

步骤1/9 点击查看大图
准备好食材
步骤2/9 点击查看大图
把肉肉放在深点的盆里，放入姜姜姜姜！
步骤3/9 点击查看大图
把料酒，生抽，老抽，叉烧酱放入肉肉里按摩！
步骤4/9 点击查看大图
按摩过后的肉肉。然后放置冰箱腌制十二小时以上！
步骤5/9 点击查看大图
腌制完成后，肉肉和酱料分开！酱料不要倒掉哦！！留着抹肉肉！把咸蛋黄塞进肉肉中！刷层蜂蜜！
步骤6/9 点击查看大图
刷酱料，刷蜂蜜！随后上下火180度，15分钟！
步骤7/9 点击查看大图
翻面，刷酱料刷蜂蜜，上下火180度，15分钟。
步骤8/9 点击查看大图
啦啦啦啦啦！！！由于肉肉没买对，塞进去不好塞，一切片蛋黄都散了！！
最后一步点击查看大图
开餐啦！！！和老妈小酌一杯

小贴士

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2019-12-08

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