不加一滴水的可乐鸡翅
可乐鸡翅是一道常见的家常菜。食材简单,也没有太多技巧难度。做法有很多种,但主料为鸡翅和可乐。味道鲜美,色泽艳丽,鸡翅嫩滑,保留了可乐的香气。
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步骤1/14
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准备好食材
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步骤2/14
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鸡翅洗净,分别在两面划两刀,方便入味。
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步骤3/14
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锅中刷入少许食用油加热至七成热
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步骤4/14
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将鸡翅码入锅中
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步骤5/14
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小火慢煎至微黄
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步骤6/14
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再翻面继续煎至微黄,放入1小茶匙盐
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步骤7/14
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烹入料酒
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步骤8/14
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烹入老抽
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步骤9/14
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放入姜片、八角、辣椒
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步骤10/14
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倒入可乐,不用加水
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步骤11/14
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盖上锅盖大火烧开转中小火焖煮15分钟
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步骤12/14
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最后大火收汁即可
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步骤13/14
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成品图
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最后一步
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可乐鸡翅,鲜嫩可口
大火收汁时勤翻面以防糊了。
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2019-12-08
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