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鸡蛋时蔬炒饼的做法

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鸡蛋时蔬炒饼

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看似简单又超级快手的鸡蛋时蔬炒饼但搭配合理又好吃营养。寒冷的冬季建议怕冷的朋友多吃胡萝卜，它一直有“小人参”的美誉，这个赞誉对于胡萝卜这种蔬菜来说可是名副其实的。胡萝卜富含多种营养物质，常食可以增强人体的免疫功能，能够促进新陈代谢。白菜有百菜之王之称。鸡蛋更是获取蛋白质最好的选择。下面给朋友们分享怎样做:鸡蛋时蔬炒饼。

食材清单加入采购清单

10分钟左右 | 切墩(初级)

熟饼丝 200克

、

胡萝卜 1根

、

油菜 2根

、

白菜适量

、

鸡蛋 2个

、

生抽 2勺

、

蚝油 1勺

、

老抽半勺

、

盐 3克

、

葱姜适量

烹饪步骤

步骤1/10 点击查看大图
三种蔬菜备用。
步骤2/10 点击查看大图
熟饼丝、鸡蛋和葱姜备用。
步骤3/10 点击查看大图
鸡蛋打散，胡萝卜和白菜切丝，油菜洗净备用。
步骤4/10 点击查看大图
做锅放油烧热放入锅中鸡蛋炒熟盛出备用。
步骤5/10 点击查看大图
做锅放油烧热放入葱姜炝锅出香味再把胡萝卜丝放进锅内翻炒几下后加点盐和生抽调味。
步骤6/10 点击查看大图
胡萝卜丝翻炒加调料入味后再把白菜丝放进锅内翻炒均匀。
步骤7/10 点击查看大图
白菜加生抽和老抽、蚝油翻炒均匀后，再把油菜放在上面，倒适量清水。
步骤8/10 点击查看大图
最后把熟饼丝放在所有菜的最上面，盖上锅盖闷3分钟左右。
步骤9/10 点击查看大图
闷3分钟左右后打开锅盖把炒好的鸡蛋放进去用筷子搅拌均匀出锅装盘即可。
最后一步点击查看大图
香喷喷热乎乎的炒饼做好了。

小贴士

1.用什么菜炒饼根据自己和家人的口味儿选择。 2.炒饼出锅后爱吃辣的朋友可以拌上个人喜欢的辣椒酱更加好吃呢。如果您每天不知道做啥饭或者喜欢我的美食分享，别忘了收藏我的菜谱更欢迎关注我，我会每天分享最快捷简单的美食制作给大家，谢谢常来指教交流。

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2019-12-08

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