腌青萝卜咸菜
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步骤1/7
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一根青萝卜切四半然后切成小块,放入盐,搅拌均匀,放置两个小时,杀出水分
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步骤2/7
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葱姜蒜小米椒切块放入碗中
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步骤3/7
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花生豆提前浸泡好,放入锅中煮熟
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步骤4/7
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锅中放入花椒大料香叶陈皮小火炒香(忘记拍照了),然后放入一勺生抽一勺鲜抽半勺蚝油半勺醋和少许冰糖,少许盐,加一碗清水,煮开后两分钟,关火放凉
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步骤5/7
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把杀出水分的萝卜用纱布挤干水分后,放入盆中加入煮好的花生豆和葱姜蒜小米椒拌均
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步骤6/7
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加入放凉的汁料,搅拌均匀,放少许白酒,放入密闭的容器中,放入冰箱
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最后一步
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第二天即可食用,酸甜爽脆很好吃哦
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2019-12-08
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