韭菜鸡蛋饺子
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冬至吃饺子,古来已有的习俗。包饺子最重要的就是馅和饺子皮,馅要咸鲜、鲜美,饺子皮要筋道、不粘锅,煮出来的饺子才会好吃,咬一口先是饺子皮的筋道,然后是鲜美的内馅,俗话说原汤化原食,再喝一口饺子汤。哟,那个好吃呀。这次的饺子皮是用金龙鱼饺子专用小麦麦芯粉做的,皮特别的筋道。
食材清单
加入采购清单
30-60分钟
| 配菜(中级)
韭菜
360克
、
鸡蛋
2个
、
金龙鱼饺子专用小麦麦芯粉
300克
、
黑木耳
10朵
、
盐
3克
、
生抽
8克
、
老抽
4克
、
清水
适量
、
金龙鱼花生油
8克
、
香油
2克
、
花椒粉
1克
烹饪步骤
-
步骤1/13
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原料:金龙鱼饺子专用小麦麦芯粉、金龙鱼花生油、鸡蛋、韭菜和黑木耳。
-
步骤2/13
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将韭菜洗净切碎,加入金龙鱼花生油,让油包裹住韭菜,可以防止韭菜出水。
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步骤3/13
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黑木耳切碎,鸡蛋炒熟并切得碎一些备用。
步骤4/13
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发布于 2019-12-08
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