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罗汉素豆腐的做法

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罗汉素豆腐

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豆腐

、

玉米笋

、

甜豆

、

黑木耳

、

青菜苗

、

调料

、

高汤

、

蠔油

、

糖，盐

、

麻油

、

生粉水

烹饪步骤

步骤1/3
锅内倒入水及盐，将豆腐放入浸泡30分钟。擦干水份，切城长条。再放油锅中炸至金黄色，捞出背用。甜豆去除蒂及老筋，一切为二。
步骤2/3
锅内水烧开，小青菜苗，烫熟。将小青菜苗铺在盘底。再码上豆腐条。
最后一步点击查看大图
锅内留少许油，放入玉米笋，甜豆拌炒匀，再加入高汤，蠔油，糖，盐焖煮片刻，倒入生粉水勾芡收干水份，淋上麻油，倒在豆腐面上即可食用。

小贴士

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2019-12-08

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