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暖暖红烧羊蝎子

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格蕾丝小厨

每到冬日，最爱羊蝎子，啃完涮锅，感觉可以温暖一整个冬天。
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嫩草鸡 半只
、
花椒 一小把
、
八角 1个
、
干辣椒 两个
、
香叶 两小片
、
豆蔻 1个
、
料酒 一汤匙
、
老抽 三汤匙
、
生抽 两汤匙
、
红糖 1勺
、
料酒 适量
、
蚝油 一勺
、
生姜 2-3片
、
大葱 1小段
、
羊蝎子 5斤
、
洋葱 1个
、
香菜 1把
、
沛县豆瓣酱 3勺
、
干辣椒 5个
、
生抽 5勺
、
老抽 3勺
、
料酒 5勺
、
冰糖 1块
、
八角 2个
、
桂皮 1块
、
大葱 1根
、
香叶 3片
、
草果 2颗
、
花椒 少许
、
麻椒 少许
、
白胡椒粒 少许
、
豆蔻 少许
、
盐 少许
烹饪步骤
小贴士



做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2019-12-07

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