奶奶教的炒馍馍
这是奶奶在世时常做的,我喜欢在旁边看奶奶做饭,奶奶一边做一边教我,想念奶奶,愿您安好!
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步骤1/9
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红薯粉条煮熟,凉水过滤,加盐,生抽和酱油
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步骤2/9
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馍馍切成手指粗的条
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步骤3/9
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上锅蒸一蒸,把盖子留下空隙,防止水汽弄湿馍馍
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步骤4/9
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配菜切好,蒜末加了水,盐和生抽
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步骤5/9
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先炒土豆丝,中间加一次蒜末水,生抽和酱油,盐,锅边喷醋,再加蒜苔,这样出锅蒜苔是绿的
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步骤6/9
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最后加粉条和剩下的蒜末,翻炒均匀,水分收干。
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步骤7/9
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把馍馍倒上面,放上葱花,关火,拌匀即可
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步骤8/9
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做这道饭的时候,脑袋里全是对奶奶的回忆,大家有时间了做做,真的很好吃 ,有菜有主食,熬了个苦荞小米粥,晚饭就解决了
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最后一步
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老公吃了三碗,他很挑的哦
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2019-12-07
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