发糕
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步骤1/16
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准备上图所有材料
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步骤2/16
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白糖150克 红糖180克 水350克全部放一起把糖融化
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步骤3/16
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酵母5克倒进去
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步骤4/16
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面粉300克 木薯粉150克过筛一起
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步骤5/16
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倒在面包桶里 和糖水一起搅拌
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步骤6/16
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发酵一个小时
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步骤7/16
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用木棍把它搅下去 此步骤重复两次
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步骤8/16
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然后加入小苏打2克
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步骤9/16
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泡打粉1.5克
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步骤10/16
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碱面1克
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步骤11/16
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再次搅拌均匀
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步骤12/16
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倒入模具 我用的是蛋糕10寸模具
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步骤13/16
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发酵两倍大
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步骤14/16
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大火蒸1个半小时
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步骤15/16
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摊凉倒出 切块
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最后一步
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成品图
软糯松口 这个甜度刚好
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2019-12-07
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