翡翠饺子
一直想做这个翡翠饺子,今天终于尝试了,菠菜揉的面颜色真心好看金龙鱼饺子粉也很好吃
112克
118克
337克
2761
千卡
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步骤1/35
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猪肉剁碎,中途加入一点淀粉一起剁
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步骤2/35
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加入2勺料酒
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步骤3/35
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2勺生抽
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步骤4/35
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1勺老抽
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步骤5/35
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半勺盐
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步骤6/35
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一勺糖
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步骤7/35
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一勺蚝油
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步骤8/35
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少许五香粉
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步骤9/35
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半勺花椒油
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步骤10/35
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一勺花生油
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步骤11/35
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加入葱姜蒜,顺着一个方向搅拌均匀
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步骤12/35
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豆角煮至断生
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步骤13/35
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切成小粒放入,
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步骤14/35
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搅拌均匀备用
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步骤15/35
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菠菜加入一点水打成汁
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步骤16/35
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过筛出菠菜汁
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步骤17/35
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菠菜汁和面粉混合揉成团
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步骤18/35
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揉了两个颜色面团
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步骤19/35
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两个面团分别取150克,白色面团戳成长条,菠菜面团擀成薄片
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步骤20/35
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卷起来切块
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步骤21/35
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用擀面棒擀出饺子皮
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步骤22/35
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放入一勺肉馅
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步骤23/35
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包起来
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步骤24/35
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包了三种样式
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步骤25/35
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剩余的面团做四喜蒸饺,擀成薄片
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步骤26/35
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放入一勺肉馅
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步骤27/35
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四边向中间捏
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步骤28/35
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再把孔做大
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步骤29/35
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准备好四喜蒸饺的馅,鸡蛋炒熟切小粒,木耳泡发切小粒,红萝卜切小粒,菠菜杆也切小粒
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步骤30/35
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放入四喜饺中,四头捏一下更好看,完成
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步骤31/35
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超级好看
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步骤32/35
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菠菜做出来的颜色真好看
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步骤33/35
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四喜蒸饺也特好看
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步骤34/35
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放入蒸锅中蒸熟即可,有一点点变色不要紧
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最后一步
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无敌好吃
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2019-12-07
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