超过瘾！自制麻辣肥肠粉~
天气冷的时候，麻辣粉真的是百吃不厌，麻麻辣辣，开胃吃完又暖和~ 这次加入了肥肠，肥肠吃起来特别有嚼劲，又很入味！搭配红薯粉一起吃，能吃上满满一碗！♪(^∇^*)~ 这个你们一定要做，因为真的太好吃啦~
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步骤1/9
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肥肠加一些面粉，食盐和白酒，把肥肠搓洗一下。
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步骤2/9
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把肥肠翻出来，里面也清洗一下，这样更干净
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步骤3/9
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肥肠用热水抄一下，切成小段备用
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步骤4/9
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锅里加入油，花椒，八角桂皮，干辣椒，葱姜蒜和一勺郫县豆瓣
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步骤5/9
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再加入一些老抽和生抽，一些热水翻炒，红红的看着很有食欲~
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步骤6/9
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准备一个大碗，碗底放入生姜末，葱花，大蒜末，生抽，芝麻油和辣椒油，一点点的白砂糖
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步骤7/9
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红薯粉之前用热水泡一下再煮会更好煮熟~
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步骤8/9
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煮好后的红薯粉加入碗中，倒入一些烫，放上青菜和香菜~
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最后一步
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一碗热气腾腾的肥肠酸辣粉就做好了~ 超级开胃好吃！
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！
发布于 2019-12-07
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