丝瓜菌菇豆腐汤
煮了一锅丝瓜菌菇豆腐汤,加了丝瓜和菌菇的豆腐汤,清淡爽口,营养丰富,味道又非常鲜美。 嫩嫩的豆腐入口即化,汤汁饱含丝瓜的清香,味蕾能够感受蟹味菇的鲜美。
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步骤1/10
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准备所需食材:丝瓜260g、蟹味菇150g、嫩豆腐300g、小葱10g
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步骤2/10
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小葱切末、丝瓜刮去外皮后切成滚刀块备用
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步骤3/10
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把嫩豆腐从盒子取出,切成小块备用
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步骤4/10
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蟹味菇去除根部清洗干净;平底锅中火烧至掌心灼热,倒入花生油5ml,油热后放入蟹味菇炒软(中火2分钟)
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步骤5/10
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取汤锅加入饮用水1500ml,大火煮开后下入豆腐块(大火5分钟)
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步骤6/10
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加入炒软的蟹味菇
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步骤7/10
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下入丝瓜块煮软(中火2分钟)
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步骤8/10
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淋入香油3ml
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步骤9/10
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调入盐3g、撒入小葱末,搅拌均匀即可关火(中火1分钟)
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最后一步
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鲜香美味而又营养丰富的丝瓜菌菇豆腐汤就做好了
1、调味品用量可以根据个人口味进行调整。
2、如果想喝浓稠点的汤,可以加一点淀粉水勾个芡。
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发布于 2019-12-07
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