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蒸扣肉的做法

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蒸扣肉

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食材清单加入采购清单

30~60分钟

五花肉 500克

、

香菇 200克

、

干豆腐 200克

、

姜 20克

、

葱 25克

、

料酒 20克

、

生抽 25克

、

豆豉辣酱 35克

、

蚝油 20克

、

油 15克

、

盐 6克

烹饪步骤

步骤1/6 点击查看大图
1干豆腐切条，香菇洗净切片，葱斜刀切小段，姜切丝待用。
步骤2/6 点击查看大图
2五花肉洗净切大宽片，放入大碗中，加入料酒，油，生抽，豆豉辣酱，蚝油，葱姜拌均匀腌制三十分钟。
步骤3/6 点击查看大图
3腌好的五花肉片码入大碗中。
步骤4/6 点击查看大图
4肉上面铺上香菇和干豆腐条，将腌肉的料汁浇淋在上面。
步骤5/6 点击查看大图
5蒸锅加水烧开，放入蒸锅蒸五十分钟，另取一只大碗出锅翻扣在空碗中即可完成啦~
最后一步点击查看大图
6成品

小贴士

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2019-12-07

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