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西瓜小饼干的做法

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西瓜小饼干

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冬天的时候，总是会感到饥饿，时不时的要给小朋友准备小零食。零食需要很多花样，饼干简单，还可以把小饼干做成生动的事物，吸引小朋友。

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30-60分钟 | 切墩(初级)

低筋面粉 140g

、

菠菜粉 3g

、

全蛋液 25g

、

糖粉 45g

、

黄油 75g

、

红曲粉 2g

、

黑芝麻适量

、

海盐 2g

烹饪步骤

步骤1/9 点击查看大图
黄油彻底软化，加入糖粉、海盐直接用刮板拌均匀
步骤2/9 点击查看大图
鸡蛋打入碗中，继续搅拌
步骤3/9 点击查看大图
筛入低筋粉
步骤4/9 点击查看大图
根据2:1的比例，将面团分为两个部分，多的面团加入红曲粉，混合均匀，少的面团加入菠菜粉
步骤5/9 点击查看大图
将混合均匀的红曲粉面团先搓成长条，保持一致性。放入冷冻室20分钟
步骤6/9 点击查看大图
将剩下的绿色菠菜粉，放在油纸上，再盖上一张油纸，用推擀的方式，让它变成1毫米左右的面饼，放入冷冻室，10分钟
步骤7/9 点击查看大图
取出两块面，将绿色的菠菜面饼包上红色的面条。再放入冷冻室，冷冻20分钟，不可以超过1个小时
步骤8/9 点击查看大图
将圆柱体切成5毫米厚的薄片，再摆上黑芝麻做西瓜的籽
最后一步点击查看大图
烤箱预热，160度，烘烤约15分钟取出。

小贴士

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2019-12-07

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