清炒毛豆
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毛豆属于鲜食豆类蔬菜,它除了具有大豆的营养价值以外,各种维生素、矿物质等的含量也很高。不仅成人吃了益处多多,其独特的营养更能满足儿童的生长发育要求,而且其口感好,吃着好玩,小孩子一般也乐于接受。今天做的这道清炒毛豆,属于家常下饭菜,鲜香味美,添加了少许青椒后微辣,更下饭,有它能吃两碗饭,特别适合上班族,回家做晚餐的时候,懒得做大餐,炒个毛豆快手又省事。下面就把这道菜的详细做法,分享给大家。
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烹饪步骤
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步骤1/9
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1、毛豆仁清洗数次,清洗干净,用过滤网沥干水分,胡萝卜洗净,切成小粒。妈妈买的带壳的毛豆,每次看着电视就剥毛豆,剥好了留着给我。
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步骤2/9
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2、把辅料葱花切好,生姜切丝,大蒜切片,青椒切圈,备用。
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步骤3/9
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3、炒锅开火,放入适量植物油,下入葱姜丝,炒出香味。
步骤4/9
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展开全部9个步骤
发布于 2019-12-07
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