简单快手素炒蟹黄菇
前几天买了点蟹黄菇没吃,今天打算拿来做个小白也能轻松搞定的素炒蟹黄菇。
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步骤1/7
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所有食材准备好,买回来的蟹黄菇和青红椒放在盆中清洗干备用。
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步骤2/7
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洗好的青红椒分别切丝,锅内倒入适量水烧开,放入洗好的蟹黄菇焯水1分钟捞出备用。
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步骤3/7
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葱洗净切葱末备用。
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步骤4/7
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碗中倒入少量玉米淀粉,倒入少量的水用筷子搅拌成水淀粉备用。
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步骤5/7
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锅内倒入适量油烧热,倒入切好的葱末爆出香味。
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步骤6/7
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倒入焯好的蟹黄菇翻炒均匀后倒入切好青红椒丝翻炒均匀。
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最后一步
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倒入1勺蚝油和1~2匙食用盐和适量的白胡椒粉翻炒1~2分钟后倒入搅拌好的水淀粉勾一个薄芡关火盛出即可。
1:蟹黄菇焯水是为了在炒的时后节约时间。
2:不喜欢葱末的可以不放。
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2019-12-06
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