赛螃蟹️
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烹饪步骤
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步骤1/3
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1、蛋清蛋黄分别打入碗中,打散均匀备用。
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步骤2/3
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2、姜剁细末,调入盐,白糖,白醋,料酒搅拌均匀备用。
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最后一步
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3、锅入适量油,加入蛋白炒散,加入一半的姜末料汁,炒制均匀出锅装盘;同样的方法再炒制蛋黄,出锅装盘即成。
小贴士
料汁比例是关键哦!
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2019-12-06
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