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赛螃蟹️的做法

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赛螃蟹️

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10分钟左右 | 切墩(初级)

鸡蛋 4枚

、

姜末适量

、

糖两勺

、

白醋两勺

、

盐一勺

、

料酒一勺

烹饪步骤

步骤1/3 点击查看大图
1、蛋清蛋黄分别打入碗中，打散均匀备用。
步骤2/3 点击查看大图
2、姜剁细末，调入盐，白糖，白醋，料酒搅拌均匀备用。
最后一步点击查看大图
3、锅入适量油，加入蛋白炒散，加入一半的姜末料汁，炒制均匀出锅装盘；同样的方法再炒制蛋黄，出锅装盘即成。

小贴士

料汁比例是关键哦！

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2019-12-06

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