山药奶酪虾肠
姐妹们都知道，要想给娃补钙，一些含钙量多的食材比如牛奶、奶粉是不能少的！而奶制品中，高钙高蛋白的奶酪是更不能少的啦~奶酪就是牛奶或羊奶提炼加工后得到的。一般10斤乳才能制成1斤奶酪，所以营养价值还是非常高的。而且在制作过程中，牛奶中的蛋白质发生了变化，更容易被人体消化吸收
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步骤1/16
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准备食材：虾5只（约55克）、胡萝卜25克、山药45克、奶酪30克、蛋清22克、玉米淀粉5克。
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山药去皮切成小片，胡萝卜去皮清洗干净，切碎。
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把山药、胡萝卜和蛋清都倒入搅拌杯中，启动搅拌机绞成泥细腻的糊，备用。
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虾去皮、去头、去尾，划开虾背，去除虾线，切成段，放入一各柠檬片腌制去腥。
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启动搅拌机搅拌成细腻的虾泥。
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把搅拌好的糊糊、虾泥和淀粉倒入碗中。
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用手动打蛋器搅拌均匀
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搅拌成这种没有明显的虾肉的结块就可以了
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把虾肉泥倒入裱花袋中
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另外将奶酪切成小长条
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香肠模具刷上少许的植物油，帮助脱模。裱花袋剪个口，把虾肉泥挤入模具中，挤一半肉泥即可。
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铺上奶酪条。
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再铺上一层虾肉泥。
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把肉泥糊倒入肠模具，轻轻震震，把表面铺平。
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盖上盖子，冷水上锅蒸20分钟，就可以出锅了~
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最后一步
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宝宝可以直接拿着吃，没有防腐剂等各种添加剂，健康美味又好吃。可以切成片状或者块状加在辅食里，营养够还方便~
前段时间，思妈发起了一个小小的问卷调查。
通过调查发现姐妹们特别需要一些功能性的食谱，比如如何预防宝宝贫血，怎样吃更补钙？
思妈已经把这些食谱整理好，进入公众号“宝宝营养辅食”就可以查看啦！
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！
发布于 2019-12-06
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