蛋白糖「马林糖」
-
步骤1/4
点击查看大图
准备裱花袋，裱花嘴蛋白+细砂糖加入容器，开小火煮，是隔热水煮(温度维持45-60℃)边搅拌直融化，用电动打蛋器打到有小弯钩即可，加自己喜欢的色素搅拌；倒入裱花嘴挤出来，烘干机90℃－2小时－2.3小时密封袋或者密封罐保存即可
-
步骤2/4
点击查看大图
梦幻般马林糖～
-
步骤3/4
点击查看大图
有没有被美到～
-
最后一步
点击查看大图
我这里是三种颜色哟
入口即化，酥脆口感
说明一下，这个是马林糖，不是溶豆，是甜的，不适合宝宝吃，喜欢吃甜的大人小朋友可以吃
做法不难，但是也讲究，多练几次就会掌握了
是十一二点放进烘干机两个小时，要等凌晨一点，我不知不觉睡着了，睡到八点钟才想起，去看一下马林糖几个小时都没有融化也不粘手，说明我做成功～哈哈，之前有做过失败，是怎么烤还是粘手的…
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！
发布于 2019-12-06
蛋白糖的其他做法
蛋白糖的相关分类
蛋白糖的相关推荐
-
油爆小河虾
7509214人看过 -
丝瓜虾球饭
11654人看过 -
虾球
157294人看过 -
#冰箱剩余食材大改造#玫瑰花马林糖
166457人看过 -
#时令蔬菜最养人#鲜香软糯的虾皮炖南瓜
108301人看过 -
爆炸纸杯
3700人看过 -
棒棒糖饼干
84307人看过 -
免烤箱❗️香甜软糯～电饭锅糖炒板栗
1227853人看过 -
纸杯枣糕
3455人看过 -
#我心中的冬日限定#西红柿臊子汤面条，是冬日里热腾腾的小幸福
188338人看过 -
小刀鱼汤面（一整条鱼都在里面）
61414人看过 -
治愈系甜点——可爱的马林糖
256305人看过
