香菇炒鸡蛋
超简单的下饭菜,也适合要带饭的上班族哦~
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步骤1/10
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食材很简单
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步骤2/10
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香菇放入淡盐水中浸泡10分钟
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步骤3/10
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鸡蛋打散后放入料酒和2汤匙清水搅匀
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步骤4/10
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葱切段
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步骤5/10
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香菇洗净,切成厚片
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步骤6/10
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锅中倒入油加热,倒入鸡蛋快速用铲子搅散成块,盛出备用
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步骤7/10
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锅中再倒入油加热,倒入香菇片翻炒
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步骤8/10
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淋入生抽,老抽,加入盐翻炒出汤后,继续炒2分钟
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步骤9/10
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倒入鸡蛋搅匀后,淋入水淀粉勾芡
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最后一步
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出锅前加入葱段,再淋点香油即可。
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2019-12-06
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