茶树菇炖鸭肉

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1小时以上 | 切墩(初级)

鸭肉 350克

、

茶树菇 20克

、

盐少许

、

味精少许

烹饪步骤

步骤1/19 点击查看大图
把鸭肉洗净，
步骤2/19 点击查看大图
冼净备用
步骤3/19 点击查看大图
拿20克干茶树菇
步骤4/19 点击查看大图
把根本切掉
步骤5/19 点击查看大图
起锅烧水，大火烧开
步骤6/19 点击查看大图
把茶树菇放入，焯一下水，
步骤7/19 点击查看大图
把水倒掉，
步骤8/19 点击查看大图
洗净，从新放入适量水
步骤9/19 点击查看大图
把鸭肉放入沸水中，焯水一下，大概两分钟左右
步骤10/19 点击查看大图
放入适量水，冼净
步骤11/19 点击查看大图
冼净，捞出
步骤12/19 点击查看大图
全部沥干水分放入锅里
步骤13/19 点击查看大图
大火烧开，至沸腾然后关火，
步骤14/19 点击查看大图
倒入炖锅里，
步骤15/19 点击查看大图
盖上盖子，小火慢炖两小时
步骤16/19 点击查看大图
，炖至汤汁浓稠即可
步骤17/19 点击查看大图
洒入香菜，盐鸡精调味即可盛出食用
步骤18/19 点击查看大图
搅拌均匀，即可盛出
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一道美味佳肴就做好了，大冬天，来一碗炖汤是不错，喜欢的朋友赶快行动起来吧

小贴士

茶树菇老鸭汤的最大功效其实就在于身体的滋补，特别适合很多身体虚弱的人来食用的。此汤的味道非常鲜美，不是一般的汤品可以媲美的。茶树菇具有补肾滋阴、健脾胃、防癌抗癌、抗衰老和提高人体免疫力的功效，对肾虚尿频、水肿、气喘，尤其小儿低热尿床，有独特疗效。老鸭具有清热排毒、滋阴补肺、增强人体免疫力和润燥养颜的功效。和茶树菇一起搭配的话可以有滋补气血的作用，而且还可以健脾养胃的哦，是不错的养生保健的食谱，同时也可以增强抵抗爱，对于抗衰老是不错的选择，而且还可以有养肝补气血的功效，大家都可以食用。

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发布于 2019-12-05

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