年味腊鸭丨香味四溢丨冬季吃腊味!!
前些阵子,妈妈从家里特地寄来了奶奶做的腊鸭, 今天有空做给魏小目吃一“吨”好的,提前感受新年的味道。
![](https://i1.douguo.com//upload/banner/1723521022.png)
![](https://i1.douguo.com//upload/banner/1723526124.png)
下载App查看
-
步骤1/10
点击查看大图
首先分别将蒜叶,大蒜,大葱,姜,香葱切好装盘,备用。
-
步骤2/10
点击查看大图
将红辣椒,青辣椒,小米椒切好装盘备用。
-
步骤3/10
点击查看大图
起锅烧油,将备好的配料下入锅中,爆出香味。
-
步骤4/10
点击查看大图
倒入辣椒油翻炒,炒出红油。
-
步骤5/10
点击查看大图
随后下入腊鸭,倒入料酒,翻炒均匀。
-
步骤6/10
点击查看大图
分别倒入生抽,蚝油,翻炒均匀。
-
步骤7/10
点击查看大图
下入切好的蒜叶。
-
步骤8/10
点击查看大图
倒入少许开水,盖上锅盖焖煮。15分钟左右。
-
步骤9/10
点击查看大图
随后开盖,大火收汁,加入少许白糖提味,倒入备好的葱花,即可装盘出锅。
-
最后一步
点击查看大图
恭喜你!又学会了一道菜~~
1.腊鸭先可以用清水泡一阵子,这样鸭肉就不会太咸。
2.用开水煮腊鸭,是为了让鸭肉不那么难咬,方便食用。
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2019-12-05
年味腊鸭的其他做法
年味腊鸭的相关分类
年味腊鸭的相关推荐
-
#秋天怎么吃#糖醋里脊
3225787人看过 -
红椒腊鸭腿
601887人看过 -
米饭终结者~小炒黄牛肉
1646424人看过 -
椒盐花卷
121933人看过 -
爆炒猪肝
19209348人看过 -
#下饭红烧菜#啤酒鸭
5869948人看过 -
白面馒头,白白胖胖的,简单易上手,你不爱吗
3170379人看过 -
红烧茄子
71227341人看过 -
腊鸭腿焖土豆
235097人看过 -
酱爆豆角丝~比肉还好吃的家常菜
25271854人看过 -
夏季必做开胃凉拌菜—酸辣海带丝
19070736人看过 -
鸡蛋羹(超详细)
20572321人看过