苏伯汤
天冷了,空气干燥,多给家人炖这汤,热乎乎的煮一锅,老人孩子都爱吃,酸甜爽口,开胃下饭,最适合秋冬季节,脾胃消化无负担,还能生津止渴,润肺去燥,我家三天两头煮一锅,每次端上餐桌,汤汁都不剩。
-
步骤1/9
点击查看大图
大头菜、西红柿在淡盐水中浸泡10分钟,然后洗净,土豆去皮洗净。
-
步骤2/9
点击查看大图
锅中加入适量的水,水开下入大头菜焯烫,待颜色变绿捞出过冷水备用。
-
步骤3/9
点击查看大图
西红柿用刀在表面划个十字花,锅中加入适量的水,水开下入西红柿烫一下去皮,也可以不用去皮。
-
步骤4/9
点击查看大图
焯烫好的西红柿切条,土豆切条,大头菜切丝,葱去皮洗净切碎。
-
步骤5/9
点击查看大图
炒锅加入适量的油,爆香葱花,下入西红柿翻炒,炒出浓郁的汤汁。
-
步骤6/9
点击查看大图
加入大头菜丝和土豆条翻炒。
-
步骤7/9
点击查看大图
加入适量的水,大火烧开,小火炖3~5分钟就好。喜欢喝汤可以多加一点水,西红柿放得多,汤汁的颜色就很浓郁。
-
步骤8/9
点击查看大图
加入盐、糖、胡椒粉、蘑菇粉调味,如果感觉汤汁不够浓郁,可以加点番茄酱调味。我没加番茄酱,喜欢这样原汁原味,非常好吃。
-
最后一步
点击查看大图
出锅,有香菜撒点味道更好,喜欢的还可以加点香油。这汤我家常喝,每次都要多做一点,做少了不够吃呢。
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2019-12-05
苏伯汤的其他做法
苏伯汤的相关分类
苏伯汤的相关推荐
-
凉拌菠菜粉丝#餐桌上的春日限定#
10218578人看过 -
地三鲜
35092215人看过 -
捞汁小海鲜
799541人看过 -
肉末茄子
7157075人看过 -
家常 牛肉炖萝卜
1133542人看过 -
#夏天夜宵High起来!#炸薯片
3261580人看过 -
#网红美食我来做#菠菜炒鸡蛋
10412979人看过 -
鱼香肉丝
6120694人看过 -
#灿烂的花园 寻味外婆乡#《打工人小食堂》古早酱肉丝盖饭
213867人看过 -
#炎夏消暑就吃「它」#凉拌鸡丝
7090141人看过 -
正宗东北尖椒干豆腐
4257649人看过 -
烀粘苞米
122190人看过