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爆炒章鱼足的做法

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爆炒章鱼足

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10~30分钟 | 切墩(初级)

章鱼足适量

、

尖椒一个

、

胡萝卜半根

、

一品鲜少许

、

盐，十三香少许

、

韩式辣酱一勺

、

葱姜蒜适量

、

料酒少许

烹饪步骤

步骤1/6 点击查看大图
超市买的章鱼足切成小段，不要切太小，因为需要焯水。
步骤2/6 点击查看大图
尖椒胡萝卜切段备用
步骤3/6 点击查看大图
章鱼足焯水倒一点料酒，去腥气。不要焯的时间过长，容易硬，水开到入章鱼足烫一下即可。
步骤4/6 点击查看大图
锅内倒油，放入十三香葱姜蒜，炒香，倒入韩式辣酱一勺，炒开。
步骤5/6 点击查看大图
然后倒入章鱼足，辣椒胡萝卜一起翻炒，倒入一品鲜，出锅前放入盐调味。
最后一步点击查看大图
超级下饭的爆炒章鱼足。

小贴士

没有韩式辣酱，可以用郫县豆瓣酱代替。

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2019-12-05

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