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五花肉炖白菜

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家有二傻

俺们哪嘎都是东北人，俺们哪嘎猪肉炖粉条。 冬天北方的白菜最是甘甜，小时候每年冬天的家常菜是炖白菜，炒白菜，腌白菜。出门在外很是怀念妈妈做的炖白菜的味道。 白菜性味甘平，有清热除烦、解渴利尿、通利肠胃的功效，搭配肥瘦相间的油渍渍的五花肉，一个字：“香”！
食材清单 加入采购清单
10~30分钟   |   切墩(初级)
五花肉 100克
、
大白菜 半棵
、
红薯粉 1把
、
大葱 1段
、
姜 2片
、
蒜 2瓣
、
生抽 2大勺
、
五香粉 1小勺
、
盐 1小勺
、
蚝油 1大勺
、
黄酱（豆瓣酱） 1大勺
、
虾皮（可省） 1小把
、
枸杞子（可省） 若干颗
烹饪步骤
小贴士

中小火炒白菜，将其炒软，这样能保留白菜的甜味，千万不要放大量的水。

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2019-12-05

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