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养生低热量【紫薯黎麦饭】

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畏惧水的杯子

吃久了白米饭，想换换口味，搭配藜麦和粗粮紫薯，从卖相上就已经增进食欲了。 紫薯含有丰富的膳食纤维、花青素、维生素、微量元素等多种功能性因子，具有抗氧化、抗肿 瘤、增强记忆、预防高血压、增强机体免疫力等功能。 藜麦的营养价值超过任何一种传统的粮食作物，藜麦是一种全谷全营养完全蛋白碱性食物，藜麦作为一种藜科植物其蛋白质含量与牛肉相当，其品质也不亚于肉源蛋白与奶源蛋白。特别是富集多数作物没有的赖氨酸，并且含有种类丰富且含量较高的矿物元素，以及多种人体正常代谢所需要的维生素，不含胆固醇与麸质，糖含量、脂肪含量与热量都属于较低水平。
食材清单 加入采购清单
切墩(初级)
大米 2量杯
、
藜麦 1/2量杯
、
紫薯 1个
、
清水 适量
烹饪步骤
小贴士

煮米饭，水和米的比例为1:1比较合适，也就是一碗米一碗水这样，如果两碗米。那么就放两碗水，一般电饭煲配有配量杯。

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2019-12-05

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