爆浆小米烙
小米被称为“代参汤”,它的维生素和矿物质含量远超大米,搭配土豆既管饱又软糯。另外我还特意加入了含钙量数一数二的奶酪,一咬开还会拉丝哦~
-
步骤1/11
点击查看大图
奶锅中水开倒入豌豆,焯水2分钟后捞出。
-
步骤2/11
点击查看大图
焯水后的豌豆去皮、切碎。
-
步骤3/11
点击查看大图
土豆切块后冷水上蒸锅,大火蒸20分钟。
-
步骤4/11
点击查看大图
将蒸熟后的土豆用研磨碗碾压成泥。
-
步骤5/11
点击查看大图
把土豆泥、豌豆碎和全蛋液倒在小米饭中,用勺子搅拌均匀。
-
步骤6/11
点击查看大图
奶酪切小块。
-
步骤7/11
点击查看大图
戴上PVC手套,手心沾水,舀一勺小米糊在手心,搓圆后再用手指戳个洞,放入奶酪块。
-
步骤8/11
点击查看大图
把小米糊收口搓成圆球,整出长方形。
-
步骤9/11
点击查看大图
电陶炉开小火,在平底锅中刷薄薄的一层油,把做好的小米烙依次放在平底锅中,煎5分钟。
-
步骤10/11
点击查看大图
翻面再煎3分钟。
-
最后一步
点击查看大图
爆浆小米烙就完成啦!咬一口酥软的表皮下夹着奶香味十足的奶酪,口味非常丰富,丝毫不输给外面的甜品店。
●奶酪中含有丰富的维生素D和钙质,但为了减少过敏反应,建议宝宝1岁后再添加。
●可以根据宝宝的口味把土豆换成南瓜、红薯等食材。
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2019-12-05
爆浆小米烙的相关分类
爆浆小米烙的相关推荐
-
宝宝辅食【牛肉丝小米烙】
13686人看过 -
#养生打卡#丝瓜炒鸡蛋
190528人看过 -
#零腹担吃夜宵#二十分钟搞定豆角焖面条卤面
252526人看过 -
排骨炖土豆
19111744人看过 -
#新年好食,只炼好事#牛奶炼乳馒头
176788人看过 -
#刘畊宏女孩减脂饮食#丝瓜炒鸡蛋
201712人看过 -
#i上冬日 吃在e起#蔬菜沙拉
159491人看过 -
金元宝馒头
141056人看过 -
芸豆排骨焖面
1644629人看过 -
香菇牛奶馒头
102544人看过 -
丝瓜炒鸡蛋
14695463人看过 -
#米饭最强CP#红枣豆浆
187690人看过