南瓜馒头
甜甜的南瓜馒头,美味而营养丰富。南瓜含有淀粉、蛋白质、胡萝卜素、维生素B、维生素C和钙、磷等成分。其营养丰富,为农村人经常食用的瓜菜,并日益受到城市人的重视。
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步骤1/8
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所有材料按序放入面包机中揉成面团;
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步骤2/8
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盖上保鲜膜发酵至两倍大;
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步骤3/8
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发酵好后再揉揉排气,切开面团呈无孔状态;
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步骤4/8
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面团分成一个个小面团,多揉几次揉至光滑,放在油纸上;
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步骤5/8
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一个个码好放在蒸盘上;
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步骤6/8
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第二次发酵也是发酵至两倍大;
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步骤7/8
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送入蒸烤箱,用纯蒸功能蒸二十分钟,关火后焖五分钟出炉。
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最后一步
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成品图
1、南瓜蒸熟后建议把水份倒掉,只取南瓜泥;
2、因面粉吸水性不同,面团太湿的话可另再放适量面粉。
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2019-12-05
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