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南瓜馒头的做法

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南瓜馒头

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甜甜的南瓜馒头，美味而营养丰富。南瓜含有淀粉、蛋白质、胡萝卜素、维生素B、维生素C和钙、磷等成分。其营养丰富，为农村人经常食用的瓜菜，并日益受到城市人的重视。

食材清单加入采购清单

1小时以上 | 切墩(初级)

南瓜泥 250g

、

猪油 25g

、

白砂糖 30g

、

酵母 4g

、

面粉 500g

烹饪步骤

步骤1/8 点击查看大图
所有材料按序放入面包机中揉成面团；
步骤2/8 点击查看大图
盖上保鲜膜发酵至两倍大；
步骤3/8 点击查看大图
发酵好后再揉揉排气，切开面团呈无孔状态；
步骤4/8 点击查看大图
面团分成一个个小面团，多揉几次揉至光滑，放在油纸上；
步骤5/8 点击查看大图
一个个码好放在蒸盘上；
步骤6/8 点击查看大图
第二次发酵也是发酵至两倍大；
步骤7/8 点击查看大图
送入蒸烤箱，用纯蒸功能蒸二十分钟，关火后焖五分钟出炉。
最后一步点击查看大图
成品图

小贴士

1、南瓜蒸熟后建议把水份倒掉，只取南瓜泥； 2、因面粉吸水性不同，面团太湿的话可另再放适量面粉。

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2019-12-05

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