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家常土豆小炒肉

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笺短意长

猪肉太贵咱省省，土豆小炒肉也超下饭，一碗白米饭就能吃到满足！ 最家常的菜也最实用，工作忙的时候来不及做大菜，下班回家打开冰箱就地取材，用最家常的食材，来盘简单速成的土豆尖椒小炒肉。焦黄香辣的土豆片，搭配香浓入味儿的尖椒五花肉，一碗白米饭就能吃到满足！
食材清单 加入采购清单
10-30分钟   |   切墩(初级)
五花肉 250g
、
土豆 230g
、
青椒 120g
、
葱 10g
、
姜 10g
、
蒜 10g
、
料酒 5ml
、
生抽 5ml
、
花生油 10ml
、
郫县豆瓣酱 10g
烹饪步骤
小贴士

小贴士：土豆切片后一定要拿清水冲洗浸泡一下，这样能去除土豆所含的淀粉，炒的时候不容易粘锅。五花肉半解冻的状态切薄片更容易成型。

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2019-12-05

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