加拿大北极虾菠菜豆腐卷
今天给大家介绍的这道——加拿大北极虾菠菜豆腐卷,是将混有葱花、盐的蛋液先摊成蛋饼;将北极虾剥成虾仁;将菠菜洗净、去根、汆烫后,切碎后与绿芥末、盐拌匀;将豆腐与葱花碾成泥。在蛋饼上先铺一层豆腐泥,再铺一层菠菜碎,最后铺上加拿大北极虾仁。卷好、切段、搭配生菜叶和柠檬片食用,菜品口感咸鲜微辣。
下载App查看
-
步骤1/10
点击查看大图
图中用白色细线圈出的位置是加拿大北极虾的捕捞海域,北极虾产自北大西洋及北冰洋极北海域的400米深处。虾肉口感紧实、鲜甜,其营养价值是普通的养殖南美虾的数倍。
-
步骤2/10
点击查看大图
将北极虾室温解冻后,去头、去壳剥成虾仁,黄柠檬半个挤汁在虾仁上拌匀。
-
步骤3/10
点击查看大图
菠菜洗净,去根后,在锅中汆烫一会捞出。
-
步骤4/10
点击查看大图
将烫好的菠菜切碎,拌上绿芥末、海盐,备用。
-
步骤5/10
点击查看大图
3个鸡蛋磕入碗中,加入葱花、盐,打散备用。
-
步骤6/10
点击查看大图
烧热平底锅,倒入蛋液,摊成蛋饼备用。
-
步骤7/10
点击查看大图
豆腐切小块,加葱末碾压成泥,加盐调味备用。
-
步骤8/10
点击查看大图
蛋饼铺平,在蛋饼上均匀铺上一层豆腐泥,再铺一层菠菜碎,最后放上加拿大北极虾仁。
-
步骤9/10
点击查看大图
家里如果有竹帘是最好了,借助竹帘,把蛋饼卷好成型。
-
最后一步
点击查看大图
盘中用生菜叶铺底,放上切成段的加拿大北极虾菠菜豆腐卷,再配上一些黄柠檬片,就可以上桌了。
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2019-12-05
加拿大北极虾菠菜豆腐卷的相关分类
加拿大北极虾菠菜豆腐卷的相关推荐
-
减肥早餐 | 胡萝卜菠菜蛋饼
2519425人看过 -
#肉食主义#包菜炒鸡蛋
26092人看过 -
#花式炖煮不停歇#奶香发面饼
140132人看过 -
海石花缤纷水果捞
11971人看过 -
山药南瓜汁#春天不减肥,夏天肉堆堆#
49131人看过 -
想告诉全世界,鸡腿这么做巨巨好吃!!
163139人看过 -
养发补血的黑芝麻馒头
250844人看过 -
正宗潮汕特产:海石花的作法和功效
26935人看过 -
低脂美味的丝瓜菌菇鸡蛋汤
20849934人看过 -
日食记 | 京酱肉丝
11908676人看过 -
#夏日冰品不能少#火龙果雪山
239140人看过 -
#父亲节,给老爸做道菜#肉片白玉菇小炒
2099985人看过