酱烧牛蛙
-
步骤1/7
点击查看大图
牛蛙是从超市购买清洗干净的
-
步骤2/7
点击查看大图
清洗过的牛蛙切块,加入料酒,生抽,胡椒粉腌制30分钟左右后,牛蛙会出水,腌出的水和调料倒掉不用。
-
步骤3/7
点击查看大图
锅内加比炒菜稍多量的油,加入葱姜蒜爆出香味
-
步骤4/7
点击查看大图
将牛蛙肉块下锅翻炒均匀后,加入豆瓣酱和黄豆酱
-
步骤5/7
点击查看大图
翻炒时牛蛙会出水,然后加盖焖烧3-5分钟左右,如果出水量不足,稍加点儿热水,再焖烧。
-
步骤6/7
点击查看大图
待牛蛙熟透,加入菜椒,大火收汁
-
最后一步
点击查看大图
出锅前依个人口味加盐或蚝油调味
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2019-12-05
酱烧牛蛙的其他做法
酱烧牛蛙的相关分类
酱烧牛蛙的相关推荐
-
蒜香牛蛙
78408人看过 -
#夏天夜宵High起来!#咖喱牛蛙
187350人看过 -
干锅香辣牛蛙
283428人看过 -
酱牛蛙
21568人看过 -
#春季减肥,边吃边瘦#蒜蓉豌豆尖
745886人看过 -
椒盐牛蛙解锁家常菜新技能!
2712907人看过 -
面条菜
1101人看过 -
解馋又下饭~粉条炒鸡蛋
487人看过 -
春社饭
627人看过 -
#寻味外婆乡传承春日宴#家常小炒丨宫保鸡丁
8439人看过 -
螺蛳鸭脚煲
1557人看过 -
红烧肉馅大包子
1510人看过